中国二十四节气概论

立冬 小雪

作者：张振海 发表日期：2023-10-25

立  冬
　　“立” 字在“立秋”中已作说明。
　　甲骨文从仌从夂。汉字上面是夂，下面是两丶。夂 是一个汉字 zhōng 。古同终。夂 意为终止、到头、到顶。丶 是一个汉字zhǔ 。又是汉字笔画，还是标点符号。古同主，同注，视为太阳。丶意为入主、进驻，再从鼓，冬声。本义：敲鼓声。
　　夂及丶和丶代表冬季的三个月。其中最下边的丶意为（太阳）进驻冬季第一月，阳光所能照进室内的位置。中间的丶意为（太阳）进驻冬季第二月，阳光所能照进室内更靠里边的位置。夂意为冬季的第三月（太阳）所能照进室内最里边的位置，说明阳光在逐步倾斜。  
　　冬古文终字，本义是一年结束的意思。冬四时尽也，是四个季度的最后一个。冬古文从日，因为在古代阳光是最受关注的。这里主要是古文终字，四时尽也，冬季过后一年结束。
　　◎ 立  冬
　　是二十四节气的第十九个，冬季的第一个。每年阳（公）历的11月7日前后交节，太阳到达黄经225°时即是。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代是重要的节气、节日，今年是11月8日。
　　《月令七十二候集解》：立冬，十月节。冬，终也，万物收藏也。
　　解读：今人对“立”的理解与古人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，字义见前，节气则是作物全部收获晾晒完毕，收藏入库，动物也已隐藏起来准备冬眠。完整地说，是万物收藏，规避寒冷，冬季开始。  
　　按气候学划分四季标准，下半年平均气温降到10℃以下为冬季（平均气温连续5天低于10℃入冬），则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候基本吻合。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区9月上旬就已进入冬季。而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。华北、北京11月初已一派冬天的景象。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
　　立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。立冬，其气候，风雨、湿度、气温等处于转折点，从秋季向冬季转变。
　　◎ 三  候
　　我国古代将立冬分为三候。立冬之日水始冻，又五日地始冻，再五日雉入大水为蜃。
　　一候，水始冰。水面初凝，未至于坚。解读：冬寒水结。水已经能结成冰。薄薄一层，还不坚固。
　　二候，地始冻。土气凝寒，未至于拆。解读：土地也开始冻结。含有水分的土才会被冻住。孟冬冰始，仲冬冰壮，季冬冰盛。冬为“终了”但未“结束”。
　　三候，雉入大水为蜃。雉入于淮为蜃。解读：古人认为雉变成大蛤了。雉即野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后变成大蛤了。
　　◎ 习  俗
　　祭天祭祖：立冬是古代的大节，习俗最早始于汉魏时期，这天皇帝要亲自率领文武百官设坛祭祀、迎接冬气。还要给为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请逝者保护生灵，鼓励民众抵御外敌掠夺与侵袭。 
　　民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品祭拜祖灵，以尽子孙的义务和责任，祈求上天赐给丰年，先民自己亦获得休息与饮酒的酬劳。现在虽然没有那么浓厚的氛围了，但很多风俗传承至今。例如吃饺子：好吃不如饺子，交子之时饺子。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。除夕是旧年和新年之交，立冬是秋季和冬季之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。水饺外形似耳，人们认为吃了它耳朵就不会受冻了。
　　补冬：有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。台湾立冬这天街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
　　贺冬：贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。
　　冬泳：庆祝立冬的方式现在也有了创新，立冬之日许多城市，特别是哈尔滨等寒冷城市冬泳健儿横渡畅游江河湖海，以这种方式迎接冬天的到来。
　　冬学：冬天夜间最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间。
　　拜师：好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。
　　冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
　　冬季养生要遵循:因地而异，因人而别。人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辩，少年重养，中年重调，老年重保，耄耋重延。故“冬令进补”应科学地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

小  雪
　　“小”字在“小暑”中已作说明。
　　雪xuě 初见甲骨文。字形由落下的“雨”和羽毛状的雪花组成。本义指空中飘落的白色结晶体，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成的。雪是指自然现象，或指落下的物。雪是水在固态的一种形式，多为六角形，也有其它形。中原一带古时气候较少下雪，所以甲骨文中的“雪”字并不多见。
　　到了金文，“雪”字发生很大变化。它的上部还是个“雨”字，下部变成了“彗”字，由两个扫帚形和一只手（彐）构成。有人认为“彗”字像手拿扫帚在扫雪，也可理解为雪花大如帚，或理解为雪是可扫的水。到了汉代，把篆书的“雨”头和“彐”（即手）底留下来，中间的两把扫帚却简省掉了。于是，楷书又相沿发展成为“雪”字。
　　因雪的颜色是白色的，所以“雪”字又可引申为：雪白、雪亮。雪可以化为水，有清洗作用，所以“雪”字有除尘、洗刷的意思，如：雪耻、雪冤、昭雪。这里是名词，主要指天空中飘落的白色结晶体。
　　◎ 小  雪
　　是二十四节气的第二十个，冬季的第二个。每年阳（公）历的11月22日前后交节，太阳到达黄经240°时即是。“四小”“四大”之一，今年是11月22日。
　　《月令七十二候集解》：十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。
　　解读：这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游地区初雪基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃，也有可能下大雪。 
　　小雪时值阳历11月下半月，农历十月下半月。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是：由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”，雪下的次数少，雪量还不大，所以称为小雪。
　　节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的小雪与日常天气预报所说的小雪意义不同，廿四节气中的小雪是一个气候概念，它代表的是气候特征，而天气预报中的小雪是一个降雪强度，它代表的是较小的雪。
　　农谚云：小雪不见雪，来年长工歇，小雪雪漫天，来年必丰产。“立冬小雪北风寒，棉粮油料快收完。油菜定植麦续播，贮足饲料莫迟延。”
　　◎ 三  候
　　我国古代将小雪分为三候。小雪之日虹藏不见，又五日天气上升地气下降，再五日闭塞成冬。
　　一候，虹藏不见。解读：由于不再有雨，彩虹便不会出现了。
　　二候，天气上腾地气下降。解读：阳气上升、阴气下降,天地不通、阴阳不交。
　　三候，闭塞成冬。解读：万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
　　◎ 习  俗                    
　　腌蔬菜谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。北方腌雪里蕻，渍酸菜。
　　腌腊肉谚语：“冬腊风腌，蓄以御冬。”小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手腌制酱鸭、香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
　　吃糍粑俗语：“十月朝，糍粑禄禄烧。”小雪后南方有吃糍粑的习俗。古时，糍粑是传统的祭品，最早是用来祭牛神的，后来有传说是祭祀伍子胥的。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较）才过瘾，才能体味到农家乐趣。
　　晒鱼干俗语：“十月豆，肥到不见头。”晒鱼干是小雪节气的习俗，海边的渔民开始晒鱼干、储存干粮。十月“豆仔鱼”鲜肥。
　　刨汤肉民语：“小雪杀猪，大雪宰羊。”（杀猪饭）许多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。主家要做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，表示团结、和睦、万事兴旺。 
　　小雪节气各地还有很多不同的习俗。如：勤运动，重保养，多喝汤……人们应调节过冬心情，讲究养生之道，要注意御寒保暖。名医孙思邈说：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”这个季节宜吃保护心脑血管的食物、降血脂食物、温补性食物和益肾的食物。
　　（作者系海淀区关工委“五老”成员，中国文化进万家工作委员会副秘书长，民俗专家）